In the pearl millet - mustard cropping system, stovers of pearl millet are used as fodder for animals and mustard stovers are disposed for firing the brick kilns or used as fuel in the rural households. As a consequence, very little organic matter is returned to the soils for building the soil organic carbon, supporting the biotic activities and for replenishing the nutrients removed by the two crops. As a result, the soil organic carbon is reported to decline that causes the problems of soil erosion and soil health. In order to improve the productivity to make it profitable to farmers, it was considered necessary to diversify through the legume crop based relay cropping system in the mustard crop.                                                ...

श्री आशुतोष पाण्डेय ने विभिन्न सब्जियों को इस प्रकार उगाया है कि उनका वर्ष भर उत्पादन सुनिश्चित किया जा सके। उन्होंने ऑफ सीजन के बाजारों पर पकड़ बनाने के उद्देश्य से आलू, सेम, शिमला मिर्च, लोबिया (राजमा) और धनिया का उत्पादन किया। श्री आशुतोष ने 0.25 हेक्टेयर क्षेत्र में स्ट्रॉबेरी की खेती शुरू की और पिछले फसल की खेती की तुलना में अच्छा बाजार मूल्य और अधिक लाभ प्राप्त करने में सक्षम रहे। वर्ष 2017 में उन्होंने अपनी भूमि के 0.4 हेक्टेयर क्षेत्र में स्ट्रॉबेरी उगाई थी। उनकी राह पर चलते हुए कुछ पड़ोसी किसानों ने भी स्ट्रॉबेरी की खेती शुरू की। श्री आशुतोष ने 5 टन/एकड़ स्ट्रॉबेरी के फलों की कटाई की तथा बाजार और माँग के आधार पर उन्हें 100 रुपए से 200 रुपए प्रति किलोग्राम के हिसाब से बेचा। उन्होंने चौड़ी क्यारी में आलू और सेम की खेती की और प्रत्येक क्यारी में आलू और सेम के बीज की दो पंक्तियाँ लगाई। उन्होंने आलू की उपज 140 क्विंटल प्रति एकड़ और हरी फलियों की पैदावार 50-55 क्विंटल प्रति एकड़ प्राप्त की। उन्होंने धनिया का उत्पादन भी किया। बक्सर कृषि विज्ञान केंद्र का मुख्य हस्तक्षेप...

सोयाबीन, की फली पर्यावरण के अनुकूल होने के साथ-साथ प्रोटीन, तेल और स्वास्थ्य का एक प्रमुख स्रोत है जो दुनिया भर में मानव पोषण और पशुधन आहार के लिए फाइटोकेमिकल्स (पादपरासायनिक) को बढ़ावा देने में मदद करता है।. सोया दूध मूलतः सोयाबीन का निचोड़ (रस) होता है। तैयारी के मूल चरणों में सोयाबीन का चयन, पानी में मिलाना, पीसना और फाइबर (ओकरा) से सोया दूध को अलग करना, लिपोऑक्सीजिनेज और ट्रिप्सिन अवरोधकों को निष्क्रिय करने के लिए पकाना, सूत्रीकरण करना, गढ़ बनाना और सोया दूध की पैकेजिंग करना शामिल है। भाकृअनुप-केंद्रीय कृषि अभियांत्रिकी संस्थान, भोपाल और मैसर्स रॉयल प्लांट सर्विसेज, दिल्ली ने 100 लीटर/घंटे की क्षमता वाला एक स्वचालित सोयामिल्क प्लांट विकसित किया है। इस संयंत्र की विशेषताओं में भरण और पिसाई इकाई, भंडारण स्टोरेज टैंक, बॉयलर यूनिट, कुकर, विभाजक, न्यूमेटिक टोफू प्रेस और कंट्रोल पैनल आदि शामिल हैं। ग्राइंडिंग सिस्टम में टॉप हॉपर, फीडर कंट्रोल प्लेट, बॉटम हॉपर और ग्राइंडर शामिल हैं। चक्की से आने वाली सोया घोल को स्टोरेज टैंक में इकट्ठा किया जाता है और स्क्रू पंप असेंबली द्वारा कुकर...

नादिया कृषि विज्ञान केंद्र ने किसान उत्पादक कंपनी द्वारा विपणन समर्थन के साथ उच्च मूल्य सुरक्षात्मक खेती की तकनीक को शुरू करके एक सहकारी दृष्टिकोण में सतत आर्थिक विकास के लिए सफलता का मार्ग खोला था।     वर्ष 2008 से नादिया केवीके ने अपनी गतिविधि नकाशिपारा किसान उत्पादक कंपनी लिमिटेड (मुख्य रूप से किसान क्लब) के साथ शुरू की और 5 से 6 प्रगतिशील किसानों का ध्यान केंद्रित किया। साथ ही, अन्य किसानों को अपनी तकनीकी और आर्थिक उपलब्धियों को अपनाने के लिए प्रोत्साहित किया। केवीके का आंदोलन उच्च मूल्य और संरक्षित फसल की खेती के साथ-साथ अन्य पारिश्रमिक सब्जियों जैसे गोभी की फसलों, मिर्च, बैंगन, सेम, फलों जैसे केले और फूलों जैसे रजनीगंधा, गेंदा और गुलदाउदी आदि के क्षेत्र में शुरू हुआ।  तकनीकी हस्तक्षेप गुणवत्ता अंकुरण उत्पादन, वैरिएटल (उपजाति) प्रतिस्थापन (जी-9), बंच कवर के उपयोग से गुणवत्ता बंच उत्पादन और केले के उच्च घनत्व रोपण के साथ-साथ विभिन्न संरक्षित संरचनाओं और खुले मैदान के नीचे हरे और रंगीन शिमला मिर्च की खेती के लिए भी किए गए थे। अपने सभी फलदायी प्रयासों के साथ...

विश्व में फलों के कुल उत्पादन का 15% हिस्सा भारत में उपजता है। साथ ही, वर्ष 2017-18 में 98 मिलियन टन फलों के उत्पादन के साथ भारत दूसरे स्थान है। आकार के आधार पर फलों का श्रेणीकरण महत्त्वपूर्ण होता है क्योंकि यह उत्पाद में मूल्य वृद्धि करने के साथ-साथ उत्पादक को बेहतर आर्थिक लाभ देता है। वर्तमान में फलों को हाथ से वर्गीकृत किया जाता है जो गहन श्रम और समय लेने वाला होता है। इस प्रक्रिया में व्यस्ततम अवधि के दौरान मजदूरों की अनुपलब्धता के कारण कार्य प्रभावित होता है। इसके अलावा श्रेणीकृत फलों के आकार में व्यापक भिन्नता होती है। उपरोक्त समस्याओं को देखते हुए भाकृअनुप-केंद्रीय कृषि अभियांत्रिकी संस्थान, भोपाल ने विभिन्न प्रकार के गोलाकार आकार वाले फलों के श्रेणीकरण के लिए उपयुक्त वाणिज्यिक पैमाने का बहु-फल श्रेणी-निर्धारक विकसित किया है। फलों के श्रेणी निर्धारक में एक श्रेणीकरण यूनिट, क्षैतिज बेल्ट कन्वेयर और फीडिंग यूनिट होते हैं। फ्लैप रिक्ति को 30 और 145 मिमी के बीच समायोजित करके श्रेणी-निर्धारक में फलों को पाँच श्रेणी में अलग करने का प्रावधान है। श्रेणी-निर्धारक 0.74 किलोवाट...