विशिष्ट रूप से निर्मित उर्वरक |
अर्का माइक्रोबियल कंसोर्टियम
- इसमें एक ही फॉर्मूलेशन के रूप में एन फिक्सिंग, पी और जेडएन घुलनशीलता तथा पौधे के विकास को बढ़ावा देने वाले रोगाणु शामिल है।
- इसे बीज, मिट्टी, पानी और कोको-पीट जैसे नर्सरी मीडिया के माध्यम से आसानी से लगाया जा सकता है।
- तैयार किए गए रोगाणुओं के सहक्रियात्मक प्रभावों के अलावा, खेती की लागत को कम करता है।
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केला, आम, खट्टे फल और सब्जियों के लिए सूक्ष्म पोषक तत्व फॉर्मूलेशन
- इसमें अधिकांश सूक्ष्म पोषक तत्व जैसे Zn, B, Fe, Cu, Mn, Mo और Cl और द्वितीयक पोषक तत्व जैसे Ca, Mg, S और K शामिल हैं और उपज 10- 15% बढ़ जाती है।
- किसी भी कवकनाशी या कीटनाशक के साथ मिलाया जा सकता है
- फल की उपस्थिति, फल की गुणवत्ता और स्वाद को बनाए रखने के मामले में फल की गुणवत्ता को बढ़ाता है
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मसालों के लिए फसल विशिष्ट सूक्ष्म पोषक मिश्रण (काली मिर्च, इलायची, अदरक, हल्दी):
- 19 वाणिज्यिक लाइसेंस परिचालन में हैं और हर साल लगभग 600 टन सूक्ष्म पोषक तत्व बेचे जाते हैं।
- प्रौद्योगिकी के परिणामस्वरूप लक्षित मसालों के उत्पादन का मूल्य प्रति वर्ष अनुमानित 309 करोड़ रुपये बढ़ गया है।
- काली मिर्च, अदरक और हल्दी की उपज में 15 से 25% की वृद्धि। इलायची में उपज में 10% की वृद्धि दर्ज की गई है।
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जैवकीटनाशकों |
बायोएजेंट का एनकैप्सूलेशन:
एनकैप्सुलेशन के माध्यम से बायोकंट्रोल एजेंटों (अदरक में विकास को बढ़ावा देने और रोग नियंत्रण के लिए पीजीपीआर) की नवीन और स्मार्ट डिलीवरी विधि,संभालना, लगाना आसान है और इसकी शेल्फ लाइफ लंबी (> 18 महीने) है। पेटेंट दायर किया गया है और व्यावसायिक उत्पादन के लिए प्रौद्योगिकी को एक फर्म को व्यावसायीकृत किया गया है। |
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बैसिलस सबटिलिस के तरल और टैल्क-आधारित फॉर्मूलेशन:
नवीन बायोकंट्रोल एजेंट बैसिलस सबटिलिस (आईआईएचआर बीएस-2, एनएआईएमसीसी - बी-01211) का तरल और टैल्क-आधारित फॉर्मूलेशन। रूट नॉट नेमाटोड के अंडों और किशोरों के खिलाफ अत्यधिक प्रभावी (मेलोइडोगाइन इन्कॉग्निटा) भिंडी में 26.5%, टमाटर में 19.2%, केले में 22% की उपज वृद्धि दर्ज की गई। शेल्फ जीवन 18 महीने.
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अर्का हर्बीवाश:
यह उत्पाद पौधों से प्राप्त एक पाउडर है जिसका उपयोग फलों और सब्जियों को धोने के लिए किया जाता है ताकि कीटनाशकों के सतही अवशेषों को 30% या उससे अधिक की सीमा तक हटाया जा सके। इस उत्पाद का उपयोग करके फलों और सब्जियों से कीटनाशकों के सतही अवशेषों को हटाने की सीमा 80- 100 % है, जो कीटनाशक के प्रकार पर निर्भर करता है।
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अर्का नीम गोली
- उपयोग के लिए तैयार रूप में कीटनाशक प्रभावकारिता और शेल्फ जीवन में वृद्धि।
- नीम बीज पाउडर गोली निर्माण ने डीबीएम प्रबंधन के मामले में अच्छा प्रदर्शन किया
- यह नीम के बीज पाउडर के अर्क जितना ही अच्छा था।
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फसल कटाई के बाद प्रबंधन और मूल्यवर्धन |
केले के व्यापार को बढ़ावा देने के लिए कम लागत वाले समुद्री प्रोटोकॉल:
- खाड़ी बाजारों में नेंड्रान केले की शिपिंग के लिए तकनीकी हस्तक्षेप दो खेपों की सफल नौकायन के बाद, फेयर एक्सपोर्ट प्राइवेट। लिमिटेड, कोच्चि, केरल ने हर हफ्ते दुबई के लिए समुद्र के रास्ते नेंद्रन केला भेजना शुरू कर दिया है।
- इसी तरह ग्रैंड नैने फल, थेनी से यूरोपीय बाजार में भेजे जाते थे।
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आसमाटिक रूप से निर्जलित फल और सब्जियां
- उनका रंग, बनावट और स्वाद ताजे फलों के समान बनाए रखें।
- परिवेशीय परिस्थितियों में छह महीने की शेल्फ लाइफ।
- उत्पाद किसी भी अतिरिक्त सिंथेटिक रंग या स्वाद से मुक्त हैं
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परोसने के लिए तैयार (आरटीएस) जूस
- सिंथेटिक रंग स्वाद मिलाए बिना, परोसने के लिए तैयार (आरटीएस) जूस सुरक्षित है साथ ही स्वास्थ्य के लिए भी अच्छा है
- आम, केला, अमरूद, अनानास, जुनून फल, अंगूर, तरबूज आदि से आरटीएस पेय पदार्थ। मानकीकृत और व्यावसायीकरण किया गया है
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फ्रूट बार टेक्नोलॉजी
- सांद्रित और निर्जलित फल उत्पाद
- इसमें अच्छा पोषण मूल्य और शेल्फ जीवन है
- मिष्ठान्न उत्पाद के रूप में सेवन किया जा सकता है
- सूक्ष्म/ लघु तथा मध्यम आकार के उद्योगों के अंतर्गत विनिर्माण के लिए उपयुक्त।
- बच्चों, पर्वतारोहियों, रक्षा बलों आदि के लिए अत्यधिक उपयुक्त।
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अरका जैकोलेट
- अर्का जैकोलेट कटहल के बीज का पाउडर तथा मशरूम आधारित चॉकलेट है
- इसमें कटहल के बीज के पाउडर को मशरूम, तिल, मक्खन आदि के साथ पैकेजिंग करना शामिल है, और चॉकलेट के साथ रैप्ड होता है।
- यह उत्पाद 5.0- 6.0% प्रोटीन, कम वसा और कैलोरी मान, उच्च फाइबर तथा एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि के साथ स्वादिष्ट एवं पौष्टिक है।
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सुनहरा दूध
- हल्दी दूध की तैयारी "मिल्मा गोल्डन मिल्क" और "गोल्डन मिल्क मिक्स"; एक निष्फल स्वादयुक्त हल्दी दूध और हल्दी दूध परोसने के लिए तैयार है।
- मसाला मिश्रण की मुख्य सामग्री हल्दी, अदरक और दालचीनी हैं।
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बीज आपूर्ति
- सब्जियों, फूलों और बीज मसालों के बीजों की ऑनलाइन बिक्री के लिए भाकृअनुप-आईआईएचआर, बेंगलुरु, भाकृअनुप-आईआईवीआर, वाराणसी, भाकृअनुप-एनआरएसएस, अजमेर द्वारा बीज पोर्टल विकसित किया गया है।
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संरक्षित खेती और ऊर्ध्वाधर बागवानी
- ऊर्ध्वाधर बागवानी में लिलियम
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वेजफास्ट-
- छतों पर सब्जियाँ उगाने की एक तकनीक
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आजीविका सुरक्षा के लिए जीन बैंक और स्वदेशी फलों की जैव विविधता को जोड़ना
- संस्थानों में 40 से अधिक बारहमासी फसलों का फील्ड जीन बैंक बनाया जा रहा है
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कृषि संरक्षण पर- स्थायी आजीविका और पोषण सुरक्षा |
कटहल:
सिद्दू- गुच्छे मीठे तांबे जैसे लाल होते हैं, कैरोटीनॉयड (4.43 मिलीग्राम) और लाइकोपीन (1.12 मिलीग्राम/ 100 ग्राम) से भरपूर होते हैं।
(श्री एस.एस.परमेश, तुमकुरु)
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शंकर- गुच्छे कुरकुरे और तांबे जैसे लाल, कैरोटीनॉयड (5.83 मिलीग्राम) और लाइकोपीन (2.26 मिलीग्राम/ 100 ग्राम) से भरपूर
(श्री शंकरैया, तुमकुरु)
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इमली
लक्ष्मणा - फल लंबे, चौड़े, घुमावदार फलियाँ; उपज - स्थानीय (165 किग्रा/ पेड़) की तुलना में 250 किग्रा/ पेड़; गूदा - कम रेशे वाला हल्का भूरा; 20% अम्लता और 30° ब्रिक्स टीएसएस। पल्प रिकवरी अधिक है (43%)।
(श्री लक्ष्मण, तुमकुरु)
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जामुन - पूरे वर्ष फल लगते हैं, उपज - 80 किग्रा/ पेड़, फल का वजन: 11.3 ग्राम, गूदा बीज अनुपात 6.17, कुल घुलनशील ठोस 13.84 डिग्री ब्रिक्स, फलने का समय: जून-जुलाई और नवंबर-दिसंबर।
(श्री निरंजन, तुमकुरु)
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आलू में एरोपोनिक्स प्रौद्योगिकी
- मूल सिद्धांत समय-समय पर जड़ों पर पोषक तत्वों से भरपूर घोल का छिड़काव करके बंद वातावरण में पौधों को उगाना है।
- नेट हाउस परिस्थितियों में खेती की तुलना में इन-विट्रो पौधों से मिनी ट्यूबर्स की संख्या सात से दस गुना अधिक है।
- टिशू कल्चर पौधों को मिट्टी के संपर्क और रोगजनकों से बचाना।
- वांछित आकार के मिनी-कंदों को बार-बार चुनने की स्वतंत्रता।
- पोषक तत्वों का कुशल विनियमन।
- पानी और पोषक तत्वों का कुशल उपयोग
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कम उपयोग किये गये फल और सब्जियां |
रामबूटन सी.वी. अर्का कूर्ग अरुण
- फल सितम्बर-अक्टूबर में पकते हैं
- फलों का वजन 40 से 45 ग्राम तक होता है
- TSS 17.5°B है
- एरिल रिकवरी 42% है
- फल उपज: 1000- 1500 फल/ पेड़
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मैंगोस्टीन
- अपने पोषण मूल्य के कारण इसे "फलों की रानी" के रूप में जाना जाता है
- सूजन रोधी गुण,
- प्रोटीन (जी)- 0.6
- वसा (जी)- 1.0
- कार्बोहाइड्रेट (जी)- 5.6
- फाइबर (जी)- 5.1
- राख (जी)- 0.1
- कैल्शियम (मिलीग्राम)- 7.0
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कोकुम
- फल चमकीले लाल, गोलाकार या गोलाकार होते हैं।
- छिलका मोटा और लाल रंग का लाया हुआ होता है।
- कोकम फलों में एंथोसायनिन, फैटी एसिड और गार्सिनोल होते हैं।
- कोकम मोटापा-रोधी यौगिक, यानी हाइड्रोक्सी सिट्रिक एसिड (एचसीए) से भरपूर है।
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मलायन सेब
- सेब की सुगंध के साथ फल कुरकुरे, रसदार और स्वादिष्ट होते हैं।
- फलों के गूदे में- 92% पानी होता है
- फलों में चीनी की मात्रा कम होती है
- एस्कॉर्बिक एसिड, कैल्शियम, राइबोफ्लेविन, थायमिन, नियासिन पोटेशियम, मैग्नीशियम से भरपूर
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हनुमान फल
- फलों का वजन- 500 ग्राम से 1.5 किलोग्राम
- फल गहरे हरे रंग का, कई घुमावदार, मुलायम कांटों वाला
- गूदा- रसदार, मलाईदार सफेद और रुई जैसी बनावट वाला होता है
- एक विशिष्ट स्वाद के साथ उप-अम्लीय स्वाद।
- विटामिन बी और सी, पोटेशियम, राइबोफ्लेविन और नियासिन का उत्कृष्ट स्रोत।
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कमलम (ड्रैगन फ्रूट)
- फल- आकर्षक लाल या गुलाबी रंग
- विटामिन और खनिजों से भरपूर
- थोड़ा अम्लीय (0.20 से 0.40 मिलीग्राम लैक्टिक एसिड समतुल्य)
- 8- 14° ब्रिक्स और के बीच टीएसएस
- प्रति 100 ग्राम फल में कुल चीनी सामग्री 3.5 से 7.0 ग्राम।
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परवल- अर्का नीलाचल कीर्ति
- फ्यूजेरियम विल्ट के प्रति मध्यम रूप से सहनशील
- उपज-15 से 20 किग्रा/ पौधा
- फलों की संख्या: 280- 290/ पौधा
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टीजल लौकी सी.वी. अर्का भरत
- लताएं सशक्त होती हैं (6 मीटर)
- फल का वजन: 100 ग्राम और गहरे हरे रंग का, मुलायम बीज वाला लंबा अंडाकार
- औसत फल उपज: 10 टन/ हैक्टर
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स्पाइन लौकी हाइब्रिड- अर्का नीलाचल शांति
- स्पाइन लौकी x टीज़ल लौकी का अंतरविशिष्ट संकर,
- प्रवर्धन- जड़ एवं नलिकाएँ
- उच्च उपज (15 किग्रा/ पौधा), उच्च पाक गुणवत्ता, फल का वजन- 30 ग्राम,
- फल/ पौधे की संख्या- 600- 630
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आइवी लौकी- अर्का नीलाचल कुंखी
- दोहरे उद्देश्य वाली किस्म का उपयोग अपरिपक्व अवस्था में सलाद के साथ-साथ सब्जी के लिए भी किया जा सकता है।
- उपज- 18- 20 किग्रा/ पौधा
- फलों की संख्या- 700- 750/ पौधा
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